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SUMMARY:Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké
LOCATION:Brasserie Kura de Bourgogne 71800 Varennes-sous-Dun
DESCRIPTION:Vous voilà embarqués(es) dans la brasserie Kura pour une visite dans un monde de levures, d'enzymes, de fermentation  ! Pendant 1h30, notre maître-brasseur vous emmènera dans son univers pour vous parler bière, malt, et kôji (le riz préparé à la japonaise).   Après une présentation de l'entreprise, vous visiterez la fabrique pour mieux comprendre les étapes de fabrication des différents produits. On abordera les divers produits fermentés au quotidien : miso, saké, bière, sauce soja ... et certai
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